Økologi hele vejen rundt

På Svanholm forsøger vi at tilstræbe en grøn levevis. Det betyder blandt andet at næsten al vores mad er økologisk dyrket og hjemmelavet. Vi er selvforsynende med de fleste grønsager, mælkeprodukter, brød og oksekød. Vi har to vindmøller som leverer omtrent lige så meget strøm, som kollektivet forbruger. Vi har eget vandværk og egen spildevandsrensning.
En svanholmers gennemsnitlige CO2-udslip er derfor relativt lille: 

1,8 tons CO2 pr. indbygger.

Ny undersøgelse viser, at mens en gennemsnitsdansker er direkte ansvarlig for 6,2 tons CO2 pr. år, så udleder en svanholmer blot 1,8 tons. Den store forskel skyldes blandt andet, at Svanholms varme og elektricitet produceres CO2-neutralt via vindmøller, solfangere og et fyr der fyrer med flis fra egen skov.

Selvom sådanne tal aldrig kan siges at være helt pålidelige, så synes vi alligevel, at de trods alt viser en synlig forskel.